Ето нещо вкусно, лесно и бързо за всички любители на сладкото:

Крем-карамел с кроасани

Това е почти като крем-карамел, ама не съвсем :) Прави се по същия начин, само че му добавяме и няколко кроасана за по-интересно. Ако не знаете, ето някои приблизителни пропорции: на един литър прясно мляко добре му се отразяват шест яйца, захарта е на вкус (аз го обичам по-сладичко), ванилиите може да са 2-3.

На дъното на любимата ми йенска тавичка изливам разтопена до кафяво захар, добре е кроасаните да се сложат веднага, за да залепнат за нея. Аз не го направих и моите изплуваха. Отгоре се залива с млякото, яйцата и захарта и се пече на средна температура (към 180 градуса) до сгъстяване.

Не забравяйте, че за да се разтопи карамелът на дъното, трябва да поставите тавичката във вода.

Последен съвет: използвайте кроасани с шоколад, защото на другите им се губи вкусът!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (5 votes cast)
Кроасани в крем-карамел, 4.4 out of 5 based on 5 ratings

« »